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MAKEUP】【COLUMN

2019.10.22

プチトマトとグルテンフリーブレッドで、秋のくすみ肌を撃退!

可愛くて美味しいプチトマト、実は美肌&美白の嬉しい味方!

秋も深まってきましたが、皆さんお肌の調子はいかがですか? 私は夏の終わりから肌がくすんで、目元のシミが濃くなってしまったような……。秋は目もとを彩りたくなる季節なのに、これでは台無し。

そこで今年の秋は、プチトマトのマリネを作り置きして楽しんでいます。そう、プチトマトには肌に良い栄養素がぎっしり。可愛らしい赤色の元となっているリコピンは、抗酸化作用が高くアンチエイジングが期待できます。その他、美白に力を発揮してくれるビタミンC、粘膜を強くしてくれるβカロテン、体内の塩分を調整し、むくみに効果的なカリウムなど、挙げたらきりがないほどの嬉しい成分の宝庫なのです。

シンプルなのに、こんなに美味しい! そして肌にも体にも◎ これぞローフードの最大の魅力。

疲れている時や肌に元気がない時、私はローフードと合わせてグルテンフリーも意識しています。グルテンフリーとは、小麦粉などグルテンを含むものを食べないこと。私はグルテンのアレルギーはありませんが、グルテンフリーを意識すると体が軽くなり、肌が明るくなった経験から、パンより発芽玄米入りご飯、パスタより十割そば、ケーキより果物、などをなるべく心がけています。

明るくなった目元に、過剰な色は不要。定番のベージュ系アイシャドウがよく映える!

くすみがちな目もとも、ローフード&グルテンフリー効果ですっきり。こんな時に使いたいのは、アイシャドウの定番、ルナソル スリーディメンショナルアイズ(カネボウ)。ルナソルの代名詞と言っても過言ではないほど万人に愛されるベージュ系アイシャドウですが、ベージュの濃淡や光とツヤの加減が計算しつくされているので、まぶたの「肌感」を生かせる仕上がり。いつまでもこのアイシャドウが似合う自分でいるためにも、丁寧に食べて丁寧に暮らす……。心がけていきたいです!!

レシピ「プチトマトのマリネ グルテンフリーブレッドを添えて。

<材料>(作りやすい分量)

プチトマト……1パック

<A>

エクストラバージンオリーブオイル……大さじ2

オーガニックのバルサミコ酢……大さじ1

にんにく(すりおろし)……一片

アガベシロップなどの自然甘味料……小さじ1

生醤油……小さじ1

塩……少々

胡椒……少々 

パルミジャーノ・レッジャーノなどのハードタイプのチーズ……適宜

バジルの葉……適宜

グルテンフリーのパン(市販品)……適宜

<作り方>

  • プチトマトを3~4等分に縦に切る。
  • ボウルに<A>を合わせ、①を入れてマリネする。ラップでぴったりと表面を覆って

冷蔵庫に2時間ほど入れて味をなじませる。

  • 器に盛りつけ、すりおろしたチーズ、バジルを添え、パンとともに食卓へ。

*多めに作って冷蔵に常備しておけば、前菜に、マリネ液ごとサラダに混ぜたり、グルテンフリーのパスタのトッピングに、ソテーした肉のソースにと、自在にアレンジが楽しめます。

撮影/吉原朱美 池田敦(PileDriver) 文/三尋木志保