”ハチミツ”の健康＆美容効果はもはや誰もが認めるところ。ここ２～３年は何度目かのブームといわれ、新たなハチミツの種類やブランドも続々登場。そんな”ハチミツ”サードウェーブのトップスターといえば、マヌカハニー(550+ ￥10,000・税別/ヴェーダヴィ)です。
実はワタクシ木更、つい最近まで、「ハワイの”ハチミツ”？」なんて、思っていました。スミマセン。マヌカハニーはハワイ産ではありません！ ニュージーランドに自生するマヌカの花から採取される、天然のハチミツのこと。ニュージーランド産です。1年でたった４週間しか採取できないため、たいへん希少で貴重なのです！
広がるマヌカパワー！風邪予防に整腸作用にも。
マヌカハニーが一般的な”ハチミツ”と大きく違うのは、高い抗菌作用を有していることが、科学的に証明されていること。原住民のマオリ族が傷の治療に使っていたのだとか。抗菌作用のほかにも、整腸作用や風邪の予防や口内炎にも効果が期待されるそう。日本ではピロリ菌を殺菌する効果でブレイクしたようす。私の周りでも夜中に虫歯が痛み困っていた時に、歯に塗ってみたら痛みが引いたという人がいましたよ。
お薬っぽい味に、ますます効能への期待大！
さて、抗菌作用のもとになるのがＭＧ＝メチルグリオキサールという物質。マヌカハニーにはこのＭＧがたっぷり含まれているのです。ＭＧのグレードがランク付けられたものは「アクティブハニー」のもと呼ばれ、さらに希少で貴重。ヴェーダヴィのマヌカハニーは、究極のグレードであるＭＧ650＋から４つのランクをラインナップ。味は一般的な”ハチミツ”とは一線を画すもの。なんというかちょっとお薬っぽい味です。カウンターではすべてのランクが試食できるので、ぜひ！